Archives de Tag: couscous

Le Dadès – Restaurant couscous tagines – Bordeaux

Où : Place du Maucaillou
Tél : ?
Ouvert tous les jours à midi, le soir assez souvent

D’un côté une folle, de l’autre un carnassier. Il en est de ces dimanches de mai où l’on se demande quand s’arrêtera le cauchemar, tout en sachant intérieurement que c’est pas pour demain la veille. En ces moments là voir du monde et profiter d’une terrasse au soleil sont une absolue nécessité, mieux, un remède ! Histoire de tenter d’oublier à quel point notre république bananière est aussi dépressogène que décevante.

Allez, va rêver au Dadès, p’tit restau populaire de quartier qui propose une cuisine d’influence nord africaine (couscous, tagines, khebab), ça c’est pour la folle, un établissement positionné à l’exacte opposé des chaines/franchises de merde qui envahissent progressivement notre quotidien, ça c’est pour le carnassier et ses copains.

Carte courte, cuisine excellente à tous les prix : soupe berbère 3,5€ (existe en veg), couscous entre 7€ (végétarien) et 9/12€ en version classique (boeuf, poulet, agneau ou merguez), tagines entre 8€ (veg) et 10€, côtelette d’agneau 10€, assiette khebab à 8€, sandwich khebab avec frites à part 5,5€. Quel que soit le plat il sera beau et bon et tu seras repu ! Pinard carafe 8€ le 1/2 pour faire descendre. Et au cas où, pour les straight edge, thé à la menthe sympa.

Petite salle en hiver ou s’il flotte, terrasse ensoleillée le reste du temps, à côté d’un espace de jeu pour enfants (oui tu peux picoler en toute quiétude tes gamins seront à 10 mètres de toi, un luxe rare).

Et pour avoir déjà pratiqué, en plein été à 20 heures devant un tagine accompagné d’un pichtron de rosé c’est juste l’extase. Une extase accessible à tous, à toutes, démocratique quoi, pour une fois. Le genre de pépite dont on espère ardemment qu’elle restera telle quelle dans un quartier en marche (sic) vers la gentrification vitesse grand V.

Publicités
Tagué , ,